Innhold
I denne artikkelen: Saltede brødsmulerSweet FrostingReferanser
Brødsmuler er en blanding av brød eller mel som smør tilsettes og stekes i ovnen. Oppskriften på brødsmuler vil være annerledes, avhengig av hvilken type rett du vil tilberede: søtt eller salt. Søte brødsmuler er perfekte på paier, is, muffins, yoghurt og frukt. Salt brødsmuler serveres vanligvis med grønnsaker, pasta, gryteretter og fisk.
stadier
Metode 1 Saltekrummer
-
La brødet være ledig på kjøkkenbenken. Foraktet og lett herdet brød er ideelt for brødsmuler. Å kutte den i små biter og la den ligge i en frittstående bolle vil tørke den raskere. -
Fordel brødbitene i en blender til du har en grovhakket brødsmuler. Denne prosessen skal ikke vare for lenge, siden du får pulver i stedet for smuler. -
Varm smøret eller olivenoljen i en stekepanne. -
Hakk feddene og legg dem i pannen. Når smøret eller oljen begynner å koke, slå av varmen.- La putren småkoke i smøret eller oljen mellom tre og fem minutter, slik at det tilfører.
-
Fjern hakket hvitløk ved hjelp av en skimmer. Dryss brødsmuler på smøret og bland med en tresleiv.- Hvis du vil at brødsmulene skal smake som ost, tilsett litt revet parmesan.
-
Rør inn den hakkede persille og smak til med havsalt og pepper. -
Spre brødsmuler på toppen av fatet ditt. Du kan også koke dem på et stekebrett i 15 minutter ved 180 grader celsius.
Metode 2 Søte brødsmuler
-
Forvarm ovnen til 180 grader celsius hvis du vil servere brødsmulene på en gang. Hvis ikke, kan du fryse den til senere bruk eller spre den direkte på en kake og koke det hele. -
Bland i mel, mel, brunt sukker, kornsukker, salt og kanel. Bruk en visp slik at alle ingrediensene blandes godt. -
Skjær smøret i mindre biter. -
Legg dem til de andre ingrediensene og bland til du får noen klumper. Bruk hendene eller en stor tresleiv. -
Fordel fyllet på en stekeplate og stek i 15 minutter. Hvis du vil beholde den til senere, kan du dele den i to og fryse den i plastposer. -
Ferdig.