Innhold
I denne artikkelen: Identifiser proteinkilder i kostholdet ditt Reduser proteininntak19 Referanser
Hvis du har nyre- eller leverproblemer, kan det hende du må spise mindre protein for å forhindre at metabolittene av nitrogen, ammoniakk og lurus samler seg i kroppen din og blir skadelige. Ved å redusere mengden protein du forbruker, vil du bidra til å redusere arbeidsmengden på nyrene og leveren og lindre kroppen din for unødvendig stress. Et diett med lavt proteininnhold bør bare følges hvis det er anbefalt og overvåket av lege.
stadier
Del 1 Identifiser proteinkilder i kostholdet ditt
-
Forstå hvorfor du trenger å spise mindre protein. Hvis du har lever- eller nyreproblemer, for eksempel hvis du har fått påvist kronisk nyresykdom, kan det hende du må redusere proteininntaket. Når kroppen din behandler mat, lager den lura. Hvis du har et nyreproblem, vil det ikke bli eliminert som det skal. En ansamling av dette avfallet kan sette helsen din i fare.- Ved å redusere mengden protein du forbruker, reduserer du mengden arbeid nyrene dine har til å støtte.
- Husk at protein er en essensiell del av kostholdet ditt, og du trenger å bytte til et lite protein-kosthold bare etter råd fra legen din og under hans tilsyn.
-
Bestem hvilke matvarer som inneholder mye protein. Det første trinnet for å spise mindre protein er å ha en god forståelse av matvarene som gir deg disse proteinene. Du konsumerer to typer proteiner, protein med høy verdi og protein med lav verdi. Animaliske proteiner er proteiner av høy verdi. Det er viktig at du bruker den for å holde kroppen sunn. Denne typen proteiner forårsaker vanligvis mindre avfall enn protein med lav verdi på grunn av aminosyrebalansen.- Kylling, kalkun, fisk, rødt kjøtt, egg og svinekjøtt er mat som inneholder protein av høy verdi.
- Meieriprodukter er også proteiner av høy verdi, men de inneholder også en stor mengde fosfor. På grunn av dette kan legen din be deg om å redusere forbruket.
-
Identifiser proteinmat med lav verdi. Grønnsaker og vegetabilske proteiner er proteiner med lav verdi fordi de inneholder mindre aminosyrer enn proteiner med høy verdi. Du finner denne typen proteiner i korn, brød, nøtter, pasta, ris, nudler og tørre bønner.- Noen ganger er proteiner med høy verdi kjent som komplette proteiner og proteiner med lav verdi som ufullstendige proteiner.
- Sjekk alltid matmerkene du kjøper for proteininnhold.
-
Evaluer ditt normale kosthold. Når du har kjent din viktigste proteinkilde og dens mengde, kan du begynne å analysere kostholdet ditt og finne ut hvor og hvordan du bruker protein. Hvis du har et lever- eller nyreproblem som krever kosthold med lite proteiner, kan du gjøre dette med en ernæringsfysiolog eller en lege som kan gi deg råd om riktig balanse. Du kan også bruke online verktøy for å få en røff idé.- Du må aldri slutte å konsumere protein helt. Mengden du trenger å eliminere fra kostholdet ditt avhenger av lidelsen din.
- Mengdene du trenger å konsumere vil endres over tid, så du bør holde kontakten med legen din for å forsikre deg om at kostholdet ditt hjelper problemet ditt.
- Kostholdet ditt skal dekke dine daglige ernæringsbehov, noe som betyr at du ikke bør eliminere mat tilfeldig.
-
Lær om forbruksnivåer. Mengden protein du bør konsumere hvis du har et lever- eller nyreproblem, vil bli bestemt nøyaktig av legen din eller ernæringsfysiologen. Dette vil variere fra sak til sak, men for nyreproblemer kan det hende du har blitt anbefalt å drikke bare 200 ml melk og spise en porsjon proteiner om dagen. Denne delen kan være ekvivalent med 25 g kjøtt (inkludert kylling eller kalkun), 40 g fisk, 1 egg, 25 g ost, 25 g soya eller 75 g tofu, linser eller kikerter.- For voksne menn (mellom 19 og 50 år), uten nyreproblemer, er den anbefalte mengden 55 g per dag.
- For kvinner på samme alder er det 45 g.
- For gutter mellom 11 og 14 år er dagsmengden 42 g og 41 g for jenter.
- Gutter i alderen 15 til 18 år må innta 55 g protein per dag og jenter 45 g.
Del 2 Reduser proteininntaket
-
Spred ut proteininntaket. En av måtene å senke mengden protein du forbruker på, er å endre måten du tilbereder måltidene dine på subtilt. Hvis du for eksempel lager en kyllingesandwich i stedet for å legge den med kylling, kan du bruke tynne skiver. Tilsett rikelig med salat, tomater og rå grønnsaker for å balansere smørbrødet og berolige sulten.- Egg og kjøttdeig kan redusere proteinmengden betydelig i måltidene og snacks.
- Du kan legge til konsistens i suppene dine ved å tilsette protein med lav verdi som ris. Ha mindre meieri i kremede supper og bruk en proteinerstatning.
- Bytt ut protein med høy verdi med protein med lav verdi for å redusere proteininntaket samtidig som du sikrer at du har et balansert kosthold.
-
Spis mindre protein av høy verdi. For å redusere proteininntaket med høy verdi, må du redusere mengden kjøtt du spiser. Dette betyr ikke nødvendigvis at du må slutte å spise, men du må omorganisere måltidene slik at kjøttet blir et utvalg og ikke hoveddelen av måltidet. Du kan også ha flere kjøttløse dager i løpet av uken.- Vurder å bli vegetarisk fordi mange kilder til vegetabilsk protein inneholder mye mindre protein som dyrekilder.
- Du må alltid prøve å erstatte kaloriene du ikke har spist gjennom kjøttet med noe annet. Spis for eksempel mer grønnsaker eller frokostblandinger for å erstatte kjøtt. Bruk grønnsaker og frokostblandinger som pynt, og husk å spise sunt fett som ikke inneholder for mye protein (for eksempel kokosnøttolje eller avokado).
- Hvis du liker ost, kan du prøve å spise en liten porsjon etter smak uten å konsumere for mye protein.
-
Oppfinne modifiserte oppskrifter. Du kan lage nye versjoner av favorittoppskriftene dine som inneholder mindre protein. Du kan for eksempel lage en kyllingsalat med lite protein. En vanlig oppskrift kan være laget av 3 kopper revet kyllingbryst, en kvart kopp selleri, 1 kopp røde epler, en kvart kopp pekannøtter og 3 ss. til s. majones.- Du kan endre andelen ingredienser for å gjøre denne oppskriften lav i protein.
- Gå til en og en halv kopp kylling, og øk mengden selleri ved å bytte til en kopp for å gjøre opp for det.
-
Ta om nødvendig mat med høyt kaloriinnhold. Når du bytter til et lite kaloriinntak, tar du risikoen for å konsumere færre kalorier. Hvis du har planlagt kostholdet med legen din eller ernæringsfysiologen, bør det tas hensyn til, og du har kanskje allerede anbefalt det. Dette kan omfatte sunne fettstoffer som olivenolje, solsikke eller salatdressinger.- Unngå å tilsette for mye karbohydrat i måltidene dine for å øke mengden kalorier. Sunt fett er bra når det gjelder å få inn flere kalorier, og de gir mange fordeler for kroppen din.
- Du kan legge honning, syltetøy og andre søtstoffer til mat og drikke for å øke kaloriinntaket.
- Hvis du har diabetes, må du ta kontakt med legen din før du inkluderer noen av disse matvarene i kostholdet ditt.
-
Unngå mat som er rik på natrium. Høyt natrium kan gjøre det vanskelig for kroppen din å kontrollere blodtrykket og væskenivået. Dette vil være spesielt viktig hvis du har lever- eller nyreproblemer. Bearbeidet mat inneholder vanligvis mye salt, som er mye natrium. Friske grønnsaker er det beste alternativet. Hvis du er i tvil, spør legen din eller ernæringsfysiologen om råd. -
Hold et balansert kosthold. En diett med lite proteiner bør tilpasses din helse av en ekspert. Det er viktig at du følger det til punkt og prikke. Det foreskrevne kostholdet vil balansere behovet for å redusere proteininntaket med høy verdi med næringsstoffene, mineralene og kaloriene du trenger.- Hvis du trenger å redusere proteininntaket, kan legen din foreskrive kosttilskudd for å hjelpe deg med å få alle næringsstoffene du trenger.
-
Drikk vann. Med mindre legen din råder deg til å redusere væskeinntaket, må du huske å fortsette å drikke mye vann i løpet av dagen. Vann hjelper deg med å holde deg hydrert, mens du kan snappe mindre. Noen ganger forveksler du tørsten etter sult og narring i stedet for å drikke vann.- Det kan være lettere for deg å redusere proteininntaket ditt ved å nappe mindre. Generelt anbefales det å drikke 2 liter vann om dagen.