Hvordan lage Pad Thai

Innhold

• stadier
• Metode 1 Tilbered ingrediensene
• Metode 2 Kok den thailandske dyna
• Metode 3 Fullfør Thai Pad

I denne artikkelen: Tilberede ingrediensene Baking the Pad ThaiFyll den Thai PadReferences

Pad Thai er en tradisjonell thailandske rett, populær i restauranter og kjøkken rundt om i verden. Risnudlene duftes med en rekke deilige krydder som skaper en smakfull og krydret rett. Les denne artikkelen for å lære hvordan du lager en deilig Pad Thai.

stadier

Metode 1 Tilbered ingrediensene

1. 
   

   
   Stek peanøttene. Forvarm ovnen til 200 ° C. Legg peanøttene på en bakeplate pergamentpapir, dryss salt. Stek dem i 15 minutter, til de er brunet.

2. 
   

   
   Skjær grønnsakene. Skyll biffene, tørk dem og skjær i små terninger. Skjær fedd hvitløk.

3. 
   

   
   Soak nudlene. Fyll en skål med varmt vann og dypp nudlene i den. La nudlene suge i flere minutter. Når du er myknet, tøm vannet og reserver nudlene.

4. 
   

   
   Lag sausen. Bland tamarindpastaen i 15 til 20 cl kokende vann. Etter fem minutter, tøm deigen i en fin sil eller kinesisk og legg i en bolle. Tilsett fiskebestanden, sukker, risvinseddik og bland godt. Book.

5. 
   

   
   
   
   Sauter tofu. Skjær tofu i strimler. Varm en spiseskje peanøttolje i en jernpanne eller wok over middels høy varme. Når oljen er varm, legg tofuskivene i pannen og stek på den ene siden til de er gyldenbrune. Snu dem og kok dem på den andre siden. Legg tofuen i en bolle og sett til side.

Metode 2 Kok den thailandske dyna

1. 
   

   
   Surr dabbene og hvitløken. Legg en spiseskje peanøttolje i pannen eller wok. Ta fyr. Tilsett halvparten av biffen og stek i 30 sekunder. Tilsett is og sauter i 10 sekunder.

2. 
   

   
   Kok eggene. Hell de slagne eggene i pannen og rør dem umiddelbart for å lage eggerøre. Egg skal ikke koke mer enn 30 sekunder før du tilsetter resten av ingrediensene.

3. 
   

   
   
   
   Tilsett nudler og saus. Plasser nudler i skillet eller wok og bruk tang for å blande med andre ingredienser. Hell sausen over den og fortsett å røre. Damp blandingen i 30 sekunder.

4. 
   

   
   Tilsett kål og soya spirer. Rør dem sammen med de andre ingrediensene.

5. 
   

   
   Tilsett rekene og halvparten av de stekte peanøttene. Fortsett å røre til alt er varmt. Det bør ta 2 minutter.

Metode 3 Fullfør Thai Pad

1. 
   

   
   Overfør blandingen til et serveringsfat. Tøm wok eller skillet med omhu i en stor bolle eller serveringsfat.

2. 
   

   
   Pynt Pad Thai. Legg den gjenværende anda og peanøtter på toppen, og dann et slags lite fjell. Dryss knust chili, hvis du vil krydre parabolen.

3. 
   

   
   Serve. Denne deilige retten spises alene. Serveres varme, i tallerkener eller boller, med kalkkiler.

4. 
   

   
   Fini.