Innhold
- stadier
- Del 1 Forberede klassisk guavasaft
- Del 2 Tilbereder smaksatt guavasaft
- Del 3 Lage guava og sitronsaft
Hvis du elsker smaken av guavasaft, men ikke ønsker å kjøpe produkter fulle av fargestoffer og kunstige søtstoffer, kan du gjøre det selv, er den beste måten å få tak i! For å lage en klassisk guavasaft trenger du bare røde eller rosa guavaer, sukker og vann. Du kan også lage en velsmakende guavasaft laget med ingefær, chilipulver, limesaft og mynte, eller lage grønn guavasaft med honning og mye fersk kalk.
stadier
Del 1 Forberede klassisk guavasaft
-
Skrell og skjær guavene i små biter. Du kan velge mellom rosa eller røde guavaer. Vask dem grundig. Bruk deretter en grønnsakskreller for å skrelle dem. Du kan la huden være på, men dette vil gjøre saften tykkere og kornete. Skjær guavene i biter. Du må få 1 kopp (165 g) guavabiter.- Bruk bare søte guavaer og ingen feil eller mangler.
-
Hell ingrediensene i en blender. Ha guavasnittet i biter i en blender eller matprosessor. Tilsett 1 ts sukker og 1/2 kopp (120 ml) kaldt vann. Plasser lokket på blenderen eller maskinen.- Du kan erstatte sukker med din favoritt, naturlige eller lavkalori-søtning.
-
Bland alt sammen. Bland guavablandingen til den er homogen og godt blandet med vannet. Unngå å blande for lenge, ellers blir frøene finmalt og det vil være veldig vanskelig å filtrere dem senere, noe som vil gjøre saften kornete. -
Filtrer saften. Ta en skål, legg på toppen av en finmaske. For å få enda mer kremet juice, pynt med silen. Hell preparatet i silen og bruk en skje til å forsiktig føre blandingen av guavaer.- Kast de resterende små frøene i silen.
-
Tilsett isbiter og server. Tilsett isbitene og server guavasaften. Ha flere isbiter i 2 små glass. Hell i den filtrerte guavasaften og server umiddelbart.
Del 2 Tilbereder smaksatt guavasaft
-
Vask, skrell og skjær guavene. Vask flere modne guavaer, møre å ta på, men rosa eller rød i fargen. Bruk en grønnsakskreller for å fjerne huden. Du kan absolutt forlate huden, men det vil gjøre saften tykkere og kornete. Skjær forsiktig for å få 3 kopper (500 g) guava med en skarp kniv. -
Bland og filtrer alt. Legg de kuttede guavasene i en blender eller matprosessor. Bland dem til de er glatte og har en oppslemming av grøt. Legg en finmasket sil på en bolle og hell guavablandingen i. Rist blandingen slik at den går gjennom dørslaget.- Kast de resterende små frøene i silen.
-
Bland deigen med de andre ingrediensene. Hell den filtrerte guavasaften i en rist. Tilsett 3 ss (40 g) sukker, 1/4 ts malt ingefær, 1/4 ts chilipulver, 1/4 ts fersk mynte og 1 / 4 ts limesaft. Lukk ristelokket og rist det i 10 til 20 sekunder. Dette vil blande ingrediensene godt.- Hvis du ikke har en rist, pisker du bare ingrediensene i en bolle eller mugge.
-
Tilsett vann og server med iskrem. Ha en håndfull isbiter i 2 glass. Hell halvparten av blandingen i hvert glass. Tilsett 250 ml kaldt vann. Rør alt slik at guava og vann blandes. Serveres umiddelbart.- Hvis du liker at guavasaften din skal være tykkere, tilsett mindre vann.
Del 3 Lage guava og sitronsaft
-
Vask og skjær guavene. Vask 2 grønne guavaer. Skjær dem forsiktig i små terninger med en skarp kniv. Legg dem deretter i en blender eller matprosessor. -
Bland guavaene med vann. Hell 1/2 kopp (125 ml) vann i blenderen som inneholder guavene. Bland alt sammen til en homogen blanding. Hvis du blander det for lenge, blir frøene finmalt. Det vil være vanskelig for deg å filtrere dem, og din guavasaft blir kornete. -
Filtrer og fortynn guava-puréen. Legg en finmasket sil på en bolle og hell i guavablandingen. Rør blandingen slik at den passerer gjennom dørslaget. Kast de resterende frøene i silen og tilsett vann i den filtrerte guava puréen etter din smak.- Hvis du for eksempel vil at guavasaften din skal være tykk, tilsett litt vann. Hvis du foretrekker at saften er mer flytende, tilsett en kopp eller 2 (250 til 500 ml) til saften.
-
Tilsett limesaft, honning og salt. Tilsett litt frisk limeskall i den filtrerte guavasaften. Klem kalk og hell saften i blandingen sammen med to spiseskjeer (30 ml) honning og en klype salt. -
Smak til og server guavaen og sitronsaften. Smak på guavasaften og tilsett sukker etter din smak. Del saften i fire glass og server umiddelbart.- Hvis du vil konsumere en kaldere drikk, legger du noen isbiter i hvert glass før du heller drikken.