Kunnskap

Hvordan lage en ostesmørbrød

Posted on
Forfatter: Robert Simon
Opprettelsesdato: 22 Juni 2021
Oppdater Dato: 1 Juli 2024
Anonim
Hvordan lage en ostesmørbrød - Kunnskap
Hvordan lage en ostesmørbrød - Kunnskap

Innhold

I denne artikkelen: Tilberede en grillet ostesmørbrød Tilberede en ostesmørbrød Tilberede en ostecruditesandwich10 Referanser

Ostesmørbrødet er en klassiker, men det vil vanligvis være mer vellykket hvis du ikke legger det det ost. Du må legge noe slik at brødet blir mindre tørt, som smør. Det finnes forskjellige typer ostesmørbrød: grillet ost, skinkeost, ostecrudités. De er alle veldig enkle å tilberede og ganske enkelt deilige.


stadier

Metode 1 Tilbered en sandwich grillet ost



  1. Smør to brødskiver. Fordel ½ ss smør på hver brødskive. Dekk bare den ene siden av skiven, og la den andre siden være naken. Du kan bruke brødet du velger, men surdeigsbrød vil gjøre ditt grillet ost spesielt deilig.
    • Du kan ellers helle olivenolje i pannen, i stedet for å belegge brødet med smør.



  2. Varm en stekepanne over middels varme. Du trenger ikke å smøre pannen, siden brødet allerede er smurt.



  3. Stikk brødet og osten i pannen. Legg en brødskive, smørret side ned, i pannen. Legg 1 til 2 skiver cheddar over brødet.
    • Du kan også bruke en annen type ost, for eksempel Emmental eller Monterey Jack.




  4. Tilsett noen få ekstra ingredienser. Du kan la din naturlige sandwich, eller legge til noen ekstra ingredienser, over osten. Bytt deretter ut den andre brødskiven, og pass på at den smørede siden vender opp.
    • Legg kokt bacon, skivet eller smuldret, over osten.
    • Legg en skive skinke over osten.
    • Dryss tørre urter som basilikum, oregano eller rosmarin på osten. For en grillet ost enda deiligere, tilsett urter i smørbrødet også.
    • Tilsett tomat i skiver og kokt bacon.



  5. Grill smørbrødet. Grill smørbrødet til det begynner å bli en lysebrun farge. Det bør ta 2 til 3 minutter. Ellers kan du ganske enkelt vente til osten begynner å smelte.




  6. Vend sandwich. Når smørbrødet begynner å bli brunt og osten har smeltet, skyver du en slikkepott under og snur den. Grill smørbrødet i 1 til 2 minutter lenger.



  7. Server smørbrødet. Overfør sandwich med spatelen fra pannen til tallerkenen. La det være hele, eller skjær det i to. Du kan klippe den vertikalt, eller diagonalt.

Metode 2 Tilbered en skinke med ostesmør



  1. Skjær en Ciabatta-bolle i to på langs. Hvis du foretrekker det, bruk en annen type rulle.



  2. Legg skinke og ost i underkanten. Plasser den nederste halvdelen av bunken med delen skåret opp. Legg 2 skiver skinke på toppen av brødet, deretter to 2 skiver demmental.
    • Hvis du ikke liker lemmental, kan du bruke en annen ost, som monterey jack.



  3. Tilbered honningssennep. Legg majonesen i en liten bolle eller kopp. Tilsett honning, sennepspulver og valmuefrø. Bland med en gaffel eller minipisk til du får en jevn konsistens.



  4. Fordel honningssennep på toppen av brødet. Snu den øverste halvdelen av bulle, slik at den kuttede delen vender mot deg. Spred honningssennep på brødet med en smørkniv.



  5. Sett sammen smørbrødet. Legg toppen av bunken på osten, sennepten vender ned. For en mer forseggjort sandwich, bland en klype valmuefrø i ¼ ss smeltet smør, og fordel blandingen på smørbrødet med en konditorbørste.



  6. Sett smørbrødet i ovnen. For å få en deilig gourmet-sandwich, kan du bake den. Forvarm ovnen til 175 ° C. Når ovnen har oppnådd riktig temperatur, legg smørbrødet på et stekebrett og stek. Stek i 15 til 20 minutter.



  7. Server smørbrødet. Hvis du har bakt smørbrødet, la det avkjøles i 3 til 5 minutter før servering. For en mer elegant presentasjon, kutt smørbrødet i to. Plant en cocktail-tannpirker i midten av hver halvdel.

Metode 3 Tilbered en ostegrønnsakssandwich



  1. Fordel smør på brødet. Skjær 2 skiver crusty brød, som baguette. Fordel myknet smør på den ene siden av hver skive.
    • For en mer forseggjort sandwich, erstatt smøret med pesto, olivenolje eller hummus.
    • Du kan også bruke majones, eller en tykk, kremet salatdressing, for eksempel ransesaus, italiensk eller grønn gudinne.



  2. Legg salaten i underkanten. Plasser underkanten, smørret side opp. Legg 1 til 2 salatblader på toppen. Hvis salatbladene er mye større enn brødskivene, kutt dem først i to eller tre.
    • Noen salater har en veldig tykk stilk i midten. Fjern den med en kjøkkenkniv.



  3. Legg til et snev av krydret med løk. Skjær en tynn skive rødløk. Skill skiven i ringer. Legg så mange ringer du vil over salaten.
    • Hvis du ikke liker løk, hopp over dette trinnet.



  4. Tilsett tomatskiver. Skjær to tykke tomater. Stikk dem over salaten og løken. En tykk, kjøttfull tomat vil gi deg det beste resultatet.



  5. Krydre smørbrødet ditt. Dryss tomatskiver med salt og pepper hvis du vil. Det er opp til deg å se hvilken dose du vil bruke!



  6. Avslutt med noen få osteskiver. Legg forsiktig 1 eller 2 skiver sterk hvit cheddar over tomatene. Forsikre deg om at osten dekker tomatene helt, da dette vil forhindre at brødet blir vått.
    • Hvis du ikke liker cheddar, kan du prøve lemmental, monterey jack eller provolone.



  7. Legg den andre brødskiven. Legg den andre brødskiven over osten, og server smørbrødet. For en mer elegant presentasjon, klipp smørbrød i to diagonalt, fra det ene hjørnet til det andre. Planter en elegant tannpirker eller cocktailpike i hver sandwichhalvdel for å holde dem på plass.